BASSA ATESINA - STRADA DEL VINO
Zona vinicola dell'Alto Adige per eccellenza, la Bassa Atesina ospita un turismo molto particolare, poco amato dagli italiani che infatti sono davvero poco numerosi; la popolazione stessa è per la stragrande maggioranza di lingua tedesca e a volte riesce addirittura difficoltoso farsi comprendere, cosa che sorprende per la pochissima distanza con Bolzano. Qui tutto gira intorno al vino, che ha tra l'altro assicurato da sempre un certo benessere alla zona, la cui ricchezza "storica" si manifesta evidente nel gran numero di manieri, residenze nobiliari e grandi masi, oltre che nell'architettura gradevolissima dei paesi.
Il turista passeggia in strette vie tra i vigneti, sosta sui tavolini all'aperto, va in bicicletta, prende il sole sul Lago di Caldano, tutto a velocità ridotta: come sono lontane le code di macchine di Canazei e della Val Gardena !
Qui siamo nel sud dell'Alto Adige, il clima è più dolce e anche le abitudini del Torggelen ne risentono; il vino viene offerto in cantina e non nella stube e normalmente non è quello prodotto dal contadino, che preferisce consegnare la propria uva alla cooperativa, ma vino di qualità superiore e di diversi tipi, anche se probabilmente lo Schiava è quello che accompagna al meglio prodotti autunnali e speck.
L'offerta di alloggi è quanto mai vasta in tutti i paesi, Caldano, Tramin, Appiano, le frazioni di Pianizza e S.Michele, tutti egualmente gradevoli: ovviamente per assaporare il calore dell'autunno consiglierei una fattoria agrituristica piuttosto che un albergo dal sapore impersonale.
I locali per il Torggelen si trovano soprattutto nei paesi, dove evidenziano una cura del particolare ed una ricerca dell'atmosfera mai riscontrata altrove, ma anche più in alto sull'Alta via dell'Oltradige che scorre a mezza costa tra i paesi vitivinicoli e la dorsale della Mendola.
Qualche nome? A Caldano, la Torgglkeller, dal nome inequivocabile, una cantina autentica con muri di pietra e travi a vista, la Drescherkeller, bellissima cantina in residenza nobiliare che ospita sia negli antichi locali interni, sia nel gradevole cortile della villa, la Seewolfskeller, il maso più antico della zona posto nelle vicinanze del Lago di Caldano, dove in cantina tutte le sere si tiene uno spettacolo di musica folkloristica tirolese.
L'elenco potrebbe non finire mai e non mi sento in grado di fornire i nomi più significativi paese per paese, la ricerca continua !
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